Lanal Maumere – Untuk meningkatkan kreatifitas serta pengolahan minuman menjadi unik serta nilai jual tinggi, Jalasenastri Cab 3 Korcab VII DJA II mengadakan pelatihan Barista Kopi di halaman Kantin Primkopal Lanal Maumere. Senin (15/02/2021).
Pembuatan variasi kopi ini meliputi rasa, bentuk dan peralatan yang digunakan dalam barista kopi dengan Instruktur barista adalah Josh Ardian didampingi Jack dan Fino (pengusaha/pemilik cafe), beliau memperagakan cara membuat kopi menjadi unik serta mempunyai rasa yang khas.
Turut hadir dalam pelatihan barista kopi tersebut diantaranya Komandan Lanal Maumere, Kolonel Marinir Totok Nurcahyanto, Ketua Jalasenastri Cab 3 Korcab VII DJA II, Ny Theresia Nurcahyanto, para Prajurit Lanal Maumere, pengurus serta anggota jalasenastri Cab 3 Korcab VII DJA II.
Pelatihan tersebut meliputi pengantar dan filisofi kopi, peragaan dan teknis dalam berbarista. Pada pelatihan tersebut diadakan juga perlombaan barista yang diikuti oleh Ibu-Ibu Jalasenastri Cab 3 Korcab VII DJA II dengan juri para Instruktur Barista. Tampak sekali para peserta dengan antusias membuat berbagai seni olahan berbahan dasar kopi seperti kopi tubruk, kopi vietnam, V60, Latte, vrapocino dan dalgona yang saat ini lagi trending.
Dalam perlombaan tersebut juara 1 diraih oleh Ny. Sipayung, istri dari personel Balai Kesehatan Lanal Maumere tersebut berhasil menjadi juara dengan olahan kopi vietnam yang memang dari segi bentuk, pemakaian alat dan citarasa yang memang istimewa menurut dewan juri.
